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辣椒怎么保存可以长期不坏?


文章发布时间:2021/1/13 9:55:27 - 浏览次数:


辣椒在我们的生活中,地位和作用可以非同一般,非常宝贵。无论是作为主菜还是作为辅料,辣椒都是很有用的,加上辣椒整道菜,味道就会大不相同。大家吃过的朋友都很清楚,辣椒味道好,但货架期很短,没几天就干瘪了,很遗憾。实际上保藏辣椒并不难,今天在这里教你保藏辣椒的方法,可以让你放一段时间以后还是很新鲜,不会有干瘪的感觉。

 

 

1.冷冻

 

新鲜的辣椒吃不完可以用一个保鲜袋把它装起来,不要沾上水,放进去以后把空气排干净以后封口,然后放进冰箱冷冻,注意不要冷藏。这种方法可以保存一两个月,吃的时候让辣椒自然解冻就可以了,而且味道还不错。这种方法保存可以1到2个月,可能冷冻的辣椒会口感没有那么的新鲜了。

 

2.食盐

 

新鲜的辣椒买回来需要直接不清洗先晒干,晒干水分以后用保鲜袋装着,撒上一层细盐封好,放在凉爽干燥的地方即可,这样保鲜更简单,效果更好。这种方法也可以让保存时间在一个月上,吃起来也很新鲜。

 

3.清水

 

先将辣椒放入保鲜袋内,然后在保鲜袋上扎出小洞,准备一盆清水,再将辣椒放入清水中,使保鲜袋内有清水,然后将辣椒放在凉爽的地方保存,这样保鲜袋内的水更容易保存。这种方法可以让辣椒保存时间至少在一个月,吃的时候跟新鲜的没什么区别,方法也是家里自己可以完成的,很简单。



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