辣椒生活中不可或缺的调味品

我们都知道中国辣椒历史上的四大产区。其中有一个是我们的家乡河北省的一个县---鸡泽县。下面就为大家介绍一下产于北方的辣椒。

说起鸡泽县的辣椒，那可是出了名的辣、外表色泽火红、光滑、细又长，辣椒的肉厚实，出油多，辣椒籽香。曾有历史记载说，上好的辣椒在明朝和清朝的时候被当做贡品呢。辣椒的功效也是不言而喻的。如果不细说，你想不到这小小的东西竟然有这么多好处。辣椒中含有的维生素C居蔬菜之首，其中矿物质钙、铁的含量也是很丰富的。另外，辣椒还有着杀菌、防腐的作用，这在日常生活中能帮助人们防病。生活中，辣椒是不能少的调味品，一顿饭菜因为有辣椒的点缀而香味四溢。别小瞧这一点东西，在炒菜的时候加上一点也对人的健康有很大益处。