我们一起制作辣椒酱

对于喜欢吃辣的人来说，辣椒酱应该是家中常备的调料品。虽然现在市面上有很各种卖辣椒酱的，可是很多人都又不放心那些辣椒酱，觉得买的不够干净。那该怎么办呢？既然想吃，还不如按照自己的口味动手做辣椒酱，这样即可以保证干净，还可以按照自己的口味来制作。现在我就教大家一些简单的制作辣椒的办法。

先把辣椒洗干净，去掉蒂把水沥干，再用刀把它剁碎，可以把辣椒籽去掉或不去掉，然后把剁碎的辣椒放入一个容器中，放入适量的盐进行搅拌，最后把容器进行密封存放两三天就可以食用了。有些人觉得自己剁辣椒太麻烦了，所以也可以选择搅拌机进行搅拌，不过在搅拌的的时候要放适量的水，不然没有汁的辣椒酱会不太好。制作辣椒酱还有很多办法，不过我所讲的是比较常见和简单的。