辣椒的市场将得到很好的发展

香辣型朝天椒以河南内的黄新世代、先正达天问系列、草莓、艳红系列等为代表，为了独特的味道，在云桂川西南喜欢的地区进行火锅料理加工和生食。这是一种高端胡椒，收购价格也比普通胡椒贵。例如，2017年，胡椒比普通胡椒价格高1.5元。

香辣型朝天椒市场行情怎么样？
今年是特殊年份，受前两年雨天气的影响，早椒收获后脱落发霉，供应量和质量下降严重，个别农户几乎没有收益自信，受挫，2018年面积大幅减少。除了今年的高温天气影响产量不高外，普通辣椒供应不足导致价格沿途上涨，而辣椒则购买价格。

普通的朝天椒今年价格很好，平民利益好，种植热情大，2019年肯定会增加面积，忽视恶劣天气对产量和品质的影响，供应量增加时收购价格会下降。这种香辛料型朝天椒价格又与普通朝天椒价格拉开了差距。因此，明年，辣椒和普通辣椒价格将打开差距。

香辣型朝天椒市场行情怎么样？
火锅和衍生食品的普及化，使得市场对香辛料型早餐的需求稳步增大，是价格的有利因素。个别香辛料型朝天椒为杂交种，价格比普通朝天椒好得多，多数农户不能接受，种植面积不会大幅下降，价格必须比较稳定。

总之，辣椒的市场是好的，可以大力发展。